六盤山黃牛肉香飄長(zhǎng)三角
“這牛肉燉出來軟爛入味,一點(diǎn)腥味都沒有!”11月下旬,安徽蕪湖大江市集門店內(nèi)人頭攢動(dòng),市民圍在“原洲源味·固原黃牛肉”展銷區(qū)前爭(zhēng)相選購(gòu)?,F(xiàn)場(chǎng)廚師現(xiàn)場(chǎng)煎牛排、燉牛腩,香氣四溢,吸引大批消費(fèi)者駐足品鑒、掃碼下單。來自寧夏固原六盤山區(qū)的優(yōu)質(zhì)牛羊肉,正以“鮮、香、嫩”的品質(zhì)在長(zhǎng)三角市場(chǎng)持續(xù)走紅。

這一火熱場(chǎng)景的背后,是一場(chǎng)跨越千里的東西部協(xié)作實(shí)踐。10月17日,原州區(qū)人民政府與安徽省蕪湖市國(guó)有資本投資運(yùn)營(yíng)有限公司(簡(jiǎn)稱“蕪湖國(guó)投”)正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議;同日,原州區(qū)供銷社與蕪湖市鄉(xiāng)村振興投資發(fā)展集團(tuán)有限公司也達(dá)成合作意向。雙方圍繞牛羊肉、冷涼蔬菜等特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接、品牌共建、渠道共享等核心內(nèi)容,構(gòu)建起“西部供、東部銷”“西部產(chǎn)、東部投”的協(xié)同發(fā)展新格局。
此次合作并非偶然。早在10月9日,固原市投資促進(jìn)中心便主動(dòng)邀請(qǐng)蕪湖國(guó)投赴寧,圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興開展專項(xiàng)商洽,初步達(dá)成合作共識(shí)。10月20日,原州區(qū)供銷社與蕪湖大江市集供應(yīng)鏈管理有限公司正式簽訂農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)合同,并舉行“原洲源味”品牌授權(quán)儀式,標(biāo)志著項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)質(zhì)性落地階段。僅五天后,首批新鮮牛羊肉及活牛順利運(yùn)抵蕪湖,產(chǎn)銷通道全面貫通。

項(xiàng)目以“政府引導(dǎo)、企業(yè)牽頭、供銷賦能、跨區(qū)聯(lián)動(dòng)”為核心邏輯,整合多方資源精準(zhǔn)發(fā)力。原州區(qū)政府積極搭建平臺(tái)、對(duì)接?xùn)|部?jī)?yōu)質(zhì)市場(chǎng);寧夏宏昊聚源生物科技有限公司依托“牧草換肉”生態(tài)優(yōu)勢(shì),主動(dòng)布局江蘇、蕪湖等地體驗(yàn)店,成為連接產(chǎn)地與市場(chǎng)的關(guān)鍵紐帶;供銷社則發(fā)揮助農(nóng)扶農(nóng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈整合與服務(wù)支撐。同時(shí),蕪湖國(guó)投、江蘇泗洪兩山集團(tuán)、大江市集等東部主體深度參與,形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏的合作生態(tài)。
為提升品牌影響力,11月初,原州區(qū)供銷社聯(lián)合宏昊聚源公司及固原吳裕泰茶餐廳專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì),赴蕪湖大江市集門店舉辦美食推介活動(dòng),通過現(xiàn)場(chǎng)烹飪、產(chǎn)品展示、互動(dòng)銷售等形式,引爆終端消費(fèi)熱情。“沒想到寧夏的牛肉這么好吃,以后就是我家冰箱常備品了!”一位蕪湖市民在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)感慨道。
目前,項(xiàng)目已初步構(gòu)建覆蓋長(zhǎng)三角的銷售網(wǎng)絡(luò),包括蕪湖、江蘇等地的實(shí)體體驗(yàn)店及前置倉(cāng),實(shí)現(xiàn)“展示+體驗(yàn)+銷售”一體化運(yùn)營(yíng)。核心產(chǎn)品聚焦六盤山黃牛肉、冷涼蔬菜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,依托大江市集所轄門店實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定供貨,確保從產(chǎn)地到餐桌的新鮮高效。
根據(jù)規(guī)劃,該項(xiàng)目將實(shí)現(xiàn)年銷售肉牛1萬余頭、冷涼蔬菜30萬噸,不僅大幅提升原州區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?,更直接帶動(dòng)本地農(nóng)戶就業(yè)增收,推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展,助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。
從六盤山到長(zhǎng)江畔,一條由牛肉串起的東西協(xié)作“致富鏈”正在加速成型。這場(chǎng)始于金秋、盛于初冬的合作,不僅讓固原好物走出大山,也讓區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖在實(shí)踐中愈發(fā)清晰。(記者:梁 園)
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