脫貧這些年丨“牛產業(yè)”托起群眾好日子
10月13日清晨,薄霧輕籠西吉縣興隆鎮(zhèn)楊茂村。坐落于此的西吉縣馬云家庭農場早已迎來一天的忙碌。走進寬敞明亮的牛棚,200多頭肉牛毛色油亮、體格健碩,它們或悠閑踱步,或俯首休憩,一派生機勃勃的景象。
務工人員馬海車熟練地將拌好的草料倒進食槽,牛群聞聲聚攏,埋頭進食,咀嚼聲此起彼伏。她一邊清理牛圈,一邊望著眼前膘肥體壯的牛群,臉上漾起淳樸的笑容:“我就是本村人,在這兒干快3年了。每天早中晚按時喂草、清圈,活不重,還穩(wěn)定。”她話語里透著希望,“在家門口打工,既能照顧老人孩子,也攢下了些錢,日子真是越過越有奔頭!”農場總經理馬云介紹:“肉牛出欄、草料儲備等用工高峰期,季節(jié)性用工最多可達20余人,有效帶動了周邊村民在家門口就業(yè)增收。”
這是西吉縣肉牛企業(yè)發(fā)展的縮影。每一家肉牛企業(yè)的建立,不僅為肉牛提供舒適家園,更讓無數個馬海車通過家門口務工增收致富。授人以魚,不如授人以漁。西吉縣肉牛產業(yè)不僅通過就業(yè)帶動村民增收,更向養(yǎng)殖戶提供科學的飼喂技術、品種選育和疾病防控等培訓,從“靠經驗”到“講科學”,讓“牛產業(yè)”真正“牛”起來。
對養(yǎng)了二十多年牛的馬保國來說,今年家里的變化遠不止肉牛數量的增加。在西吉縣吉強鎮(zhèn)夏寨肉牛繁育基地的專業(yè)指導下,馬保國享受到從補欄、飼喂到出欄的全流程管理指導,從昔日單打獨斗的養(yǎng)殖戶,搖身一變成了肉牛養(yǎng)殖基地的“股東”。從品種改良、牛棚改造到飼料配比優(yōu)化,每一步調整都轉化成了實實在在的收益。
換牛是第一步。馬保國過去養(yǎng)的是普通黃牛,今年在基地的建議下,他補欄了7頭西門塔爾肉牛。“這個品種體格大、長肉快,還不容易生病,養(yǎng)著省心,效益也高。”馬保國說,緊接著他拆除了使用多年的舊牛棚,建起了寬敞整潔、通風良好的新牛棚,再調整飼料配比讓肉牛吃上了“細糠”。相比以前他憑經驗不定量投喂青貯玉米,如今在基地技術人員的指導下,他學會了根據肉牛的體重和生長階段,精準搭配油渣、麩皮、豆粕等輔料,每天定時定量投喂。“以前哪想過喂牛還要‘算著來’,現(xiàn)在這么精細喂養(yǎng),牛長得快,毛色也亮,看著就有精氣神。”馬保國笑著說。
除了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的指導,基地還打通了銷售“最后一公里”,成為連接養(yǎng)殖戶與市場的重要橋梁。通過統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售經過科學管理的優(yōu)質肉牛,不僅幫助農戶賣出好價錢,也拓寬了企業(yè)的市場渠道。“養(yǎng)牛就擔心買不上好牛犢、賣不出好價錢?,F(xiàn)在有了基地的保障,再也不用為銷路和價格發(fā)愁。”馬保國坦言。這不僅是實實在在的收益,更是科學養(yǎng)殖帶來的信心與希望。
西吉作為六盤山肉牛主產區(qū),養(yǎng)殖歷史悠久,這里幾乎家家種草、戶戶養(yǎng)畜。記者從西吉縣農業(yè)農村局了解到,截至目前,西吉縣肉牛存欄36.02萬頭,出欄17.81萬頭,飼養(yǎng)量達53.83萬頭,是名副其實的肉牛養(yǎng)殖大縣。西吉縣培育肉牛養(yǎng)殖示范村193個,萬頭存欄鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個,從事肉牛養(yǎng)殖的農戶達2.5萬戶,“100”肉牛養(yǎng)殖場99家,規(guī)?;B(yǎng)殖率達到18.8%。
一頭頭健碩的肉牛,通過肉牛產業(yè)越系越緊的“聯(lián)農帶農”紐帶,托起了千家萬戶更加紅火的好日子。從過去養(yǎng)殖戶“單打獨斗”,到如今基本形成政府主導、產業(yè)化龍頭企業(yè)帶動、農民廣泛參與的現(xiàn)代化肉牛產業(yè)集群,西吉縣肉牛產業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)?;l(fā)展、標準化養(yǎng)殖、產業(yè)化經營的良好勢頭,成為全縣農民增收的支柱產業(yè)。(見習記者:黎樂樂 記者:馬靜)
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