鄉(xiāng)村振興的“?!币?/h1>
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來源:今日固原客戶端
7月20日,原州區(qū)頭營鎮(zhèn)石羊村養(yǎng)殖戶馬得濤的牛棚里,35頭膘肥體壯的西門塔爾牛悠閑地咀嚼著草料。“上半年出欄48頭,純利潤32萬元,年人均收入8萬元,是2018年的23倍!”談起養(yǎng)牛收益,馬得濤臉上洋溢著喜悅。不遠(yuǎn)處,同村的馬得孝同樣笑容滿面:“養(yǎng)7頭母牛,半年出欄6頭,純利潤6萬元,人均收入翻了好幾番,日子越過越有奔頭!”
這樣的故事在原州區(qū)并非個例。近年來,原州區(qū)將肉牛產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅同鄉(xiāng)村振興有效銜接的核心抓手,通過政策扶持、規(guī)模養(yǎng)殖、科技賦能、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等舉措,推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2024年,原州區(qū)肉牛飼養(yǎng)量25.86萬頭,產(chǎn)值8.83億元,農(nóng)民人均可支配收入16131元,較2019年分別增長58.8%、86%和44.5%。
在頭營鎮(zhèn)楊郎村,連片的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍蔚為壯觀。這里能實(shí)現(xiàn)“家家有牛養(yǎng),戶戶發(fā)牛財”,離不開原州區(qū)打出的政策“組合拳”。當(dāng)?shù)卣仙孓r(nóng)資金對全產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)扶持:對在全國大中城市建設(shè)“六盤山牛肉”品牌營銷店的,每家店鋪補(bǔ)貼20萬元至40萬元;建設(shè)肉牛屠宰精深加工中心每個補(bǔ)貼80萬元;對原州區(qū)轄區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰加工廠屠宰肉牛的農(nóng)戶每頭給予500元補(bǔ)貼;對牛肉精深加工的經(jīng)營主體銷售牛肉及牛肉制品按照銷售額的3%進(jìn)行補(bǔ)貼;“見犢補(bǔ)母”對當(dāng)年生產(chǎn)犢牛的母牛從2019年每頭補(bǔ)貼500元,增加到現(xiàn)在每頭補(bǔ)貼1000元。“今年截至目前享受到‘見犢補(bǔ)母’政策9000元,今天剛出欄6頭牛,一頭能掙3000元,比在外打工好得多。”炭山鄉(xiāng)古灣村養(yǎng)殖戶馬國虎笑著說。
“這些政策瞄準(zhǔn)了產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié),特別是加工和銷售端。”原州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長顧正軍介紹。通過“見犢補(bǔ)母”政策,原州區(qū)今年計劃補(bǔ)貼母牛7萬頭,補(bǔ)欄肉牛5.4萬頭,為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
真金白銀的投入,換來產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的夯實(shí)。目前,原州區(qū)已形成“萬頭鎮(zhèn)——千頭村——規(guī)模場戶”三級養(yǎng)殖格局,建成10個萬頭養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)、40個千頭示范村,培育3家千頭以上企業(yè)、337戶50頭以上規(guī)模戶,規(guī)?;B(yǎng)殖比例超45%。
產(chǎn)業(yè)騰飛的背后,良種良技的推廣是關(guān)鍵。為保護(hù)地方種質(zhì)資源,原州區(qū)啟動固原黃牛選育工程,引進(jìn)1100余頭基礎(chǔ)母牛建立保種基地,這一瀕危品種現(xiàn)存欄量已恢復(fù)至1萬頭以上。與此同時,深化與科研院所合作,搭建“專家團(tuán)隊+鎮(zhèn)級技術(shù)員+鄉(xiāng)土能人”幫扶網(wǎng)絡(luò),推廣精準(zhǔn)飼喂、疫病防控、糞污全量還田等關(guān)鍵技術(shù),規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配套率達(dá)100%,畜禽糞污綜合利用率達(dá)97%以上。
7月21日,寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司新建的屠宰加工車間主體已完工,后續(xù)將進(jìn)入裝修、設(shè)備安裝階段。“今年企業(yè)投資5100萬元新建牛羊肉屠宰加工生產(chǎn)線,預(yù)計10月投產(chǎn),年屠宰量能達(dá)3萬頭,帶動養(yǎng)殖戶2297戶。”寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司負(fù)責(zé)人馬瑞軍介紹。
從“賣活牛”到“賣品牌”,原州區(qū)深耕加工營銷鏈條。目前,原州區(qū)建成9個精深加工中心,屠宰加工率提升至35%,在區(qū)內(nèi)外設(shè)立“寧夏六盤山牛肉”品牌店2個、銷地倉2個,建設(shè)“六盤山牛肉”體驗(yàn)店、直營店5個,通過訂單生產(chǎn)、定向銷售打通高端市場,預(yù)計2025年底銷量突破5000噸,銷售額3.5億元以上。同時,鼓勵28家牛肉加工銷售企業(yè)入駐“832產(chǎn)業(yè)幫扶示范縣”平臺,建立穩(wěn)定產(chǎn)銷渠道,目前線上銷售額達(dá)到6500萬元,縣域內(nèi)牛羊肉銷售門店達(dá)到192家,日銷量達(dá)到2.8萬公斤。
從“零散養(yǎng)殖”到“全產(chǎn)業(yè)鏈”,從“脫貧支柱”到“鄉(xiāng)村振興引擎”,原州區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展,印證了“因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)”的道路優(yōu)勢。隨著良種推廣、品牌增值、三產(chǎn)融合的深入推進(jìn),這條“牛”路子必將越走越寬廣。(記者:閆蓓)
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