打造產(chǎn)業(yè)集群 做強(qiáng)“三粉”產(chǎn)業(yè)
在距離西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村約2公里的空地上,一個(gè)占地近4000平方米的工業(yè)園區(qū)已完成主體建設(shè),預(yù)計(jì)10月底竣工投產(chǎn)。
這是今年興隆鎮(zhèn)撬動(dòng)社會(huì)力量,投資2500萬(wàn)元建設(shè)的“三粉”(粉條、粉絲、粉面)加工儲(chǔ)備工業(yè)園區(qū),園區(qū)內(nèi)設(shè)置7個(gè)車(chē)間,配套2條生產(chǎn)線,對(duì)成品粉條及牛肉進(jìn)行加工、包裝及儲(chǔ)存,預(yù)計(jì)年可加工粉條1500噸,牛肉500噸,產(chǎn)值約4000萬(wàn)元。“現(xiàn)在‘三粉’產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問(wèn)題是倉(cāng)儲(chǔ),目前市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)是分割化、小包裝化,加工車(chē)間建成投產(chǎn)后可以同時(shí)解決這兩個(gè)問(wèn)題,讓‘三粉’的未來(lái)發(fā)展空間更大。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人古海銀說(shuō)。
今年,興隆鎮(zhèn)將40多家零散傳統(tǒng)家庭制粉坊整合為29家規(guī)?;庸て髽I(yè)、合作社,打造“三粉”產(chǎn)業(yè)集群,從初加工、分散包裝到深加工、統(tǒng)一名稱(chēng)標(biāo)識(shí),立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,不斷壯大“三粉”富民產(chǎn)業(yè)。其中,提升改造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?ldquo;三粉”車(chē)間2家,可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粉條1.6萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)創(chuàng)收近1.5億元。
王河村的“三粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史由來(lái)已久。1935年,紅軍長(zhǎng)征途經(jīng)興隆鎮(zhèn)向當(dāng)?shù)厝罕妭魇诹死民R鈴薯制作粉條的手藝并傳承至今,當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱(chēng)其為“紅軍粉”或者“紅粉”。現(xiàn)在王河村產(chǎn)出的所有“三粉”產(chǎn)品也以“紅軍粉”作為統(tǒng)一名稱(chēng)標(biāo)識(shí)。
王河村就業(yè)幫扶車(chē)間,這是一個(gè)專(zhuān)門(mén)制作“三粉”的車(chē)間,村民馬存錄從2022年開(kāi)始在這里務(wù)工,平均每天工作8個(gè)小時(shí),每月可收入3000多元。“收入穩(wěn)定,也不耽誤養(yǎng)牛、種地。”馬存錄說(shuō)。和馬存錄一樣選擇在家門(mén)口就業(yè)的村民還有200余人,年人均務(wù)工收入3萬(wàn)元以上。近年來(lái),王河村采取“黨支部+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,建立企業(yè)發(fā)展與村集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過(guò)企業(yè)投資、村集體注資、技術(shù)引進(jìn)、改造提升等系列“組合拳”,持續(xù)推動(dòng)“三粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范化。圍繞市場(chǎng)需求,優(yōu)化產(chǎn)品檔次,推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)互聯(lián),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東等10余個(gè)省份。
王河村村主任李春紅2016年就到王河村工作,多年來(lái)見(jiàn)證著王河村“三粉”產(chǎn)業(yè)的一步步發(fā)展。李春紅表示,“紅軍粉”是王河村的支柱產(chǎn)業(yè),從最初的單打獨(dú)斗個(gè)人小作坊,到現(xiàn)在的規(guī)?;献魃纾?ldquo;三粉”產(chǎn)業(yè)不斷壯大,工業(yè)園區(qū)建成后將開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品并不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。今年年底,計(jì)劃建設(shè)“三粉”純手工制作體驗(yàn)坊,與西吉縣文旅資源結(jié)合起來(lái),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。(記者 張 璐 李 婧)
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