羊肚菌奏響豐收曲
時下正值羊肚菌成熟時節(jié),4月23日,在西吉縣將臺堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設施農業(yè)示范園食用菌生產基地,一簇簇一朵朵戴著褐色“傘帽”的羊肚菌如雨后春筍般破土而出,形態(tài)壯碩飽滿,長勢喜人。
幾位村民穿梭于菌壟間,動作嫻熟地忙著采摘鮮嫩肥厚的羊肚菌。園區(qū)技術負責人王秉海一邊觀察羊肚菌的長勢,一邊叮囑村民要做好分級篩選,以保證羊肚菌的品質。
將臺堡鎮(zhèn)地勢平坦,冬季雖很寒冷,但日照充足,有利于設施農業(yè)發(fā)展。為豐富生產模式,將臺堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設施農業(yè)示范園將40棟日光溫棚租賃給西吉縣林源綠化有限公司,作為食用菌生產基地,實施食用菌周年高產優(yōu)質生產技術示范。“我們羊肚菌是冬春季生產的,也就是去年11月份到今年5月底生產羊肚菌,從5月底開始種平菇和榆黃菇,到10月份結束,這樣保證大棚一年四季都不閑。目前隨著氣溫逐漸回暖,羊肚菌陸續(xù)出菇,現(xiàn)在已經(jīng)開始大面積采摘上市。”王秉海介紹。
“羊肚菌是稀有食用菌,食藥兼用、香味獨特,營養(yǎng)價值高,富含多種人體需要的氨基酸。羊肚菌種植周期短、經(jīng)濟效益高,用工密集,員工都是附近的村民,他們可以在家門口就業(yè)增收,實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益雙豐收。”談起羊肚菌產業(yè)時,王秉海滔滔不絕,充滿信心:“一個大棚占地1畝,畝產500公斤左右,產值5萬元,40個棚半年總產值可達200多萬元。”
春耕變“春收”,羊肚菌采收時節(jié)剛好與農忙時節(jié)錯開,產業(yè)發(fā)展可以帶動周邊村民通過土地流轉、就地務工等渠道實現(xiàn)穩(wěn)定增收。
“比起平時的耕作,這里工作相對輕松,還能學到種植技術,照顧家庭。每個月收入3000元,很知足。”正忙著采摘羊肚菌的村民謝巧紅,從搭建大棚時就來到基地務工,為了避免損傷菌帽,她小心翼翼地貼著泥土將菌柄割斷,再將采摘的羊肚菌放在竹筐中。“不管是給自己干還是給別人干,都要操心。我對種植羊肚菌非常感興趣,反正自己家里也有閑地,條件允許的話也可以少種一點嘗試下。”
產業(yè)興則鄉(xiāng)村興。今年,將臺堡鎮(zhèn)羊肚菌種植基地設施不斷升級,先后購置了食用菌菌棒生產線、烘干機等現(xiàn)代化生產設備,新建成了菌棒生產車間。目前食用菌菌棒生產線日產能力2萬棒到3萬棒,主要生產平菇和榆黃菇,烘干機日烘干量在1000公斤左右。新鮮的羊肚菌經(jīng)過烘干打包后,發(fā)往珠三角等地。
“短平快”的羊肚菌產業(yè),不僅拓寬了群眾增收的渠道,還有效賦能鄉(xiāng)村振興。記者從西吉縣農業(yè)農村局了解到,今年西吉縣安排獎補資金600萬元,支持村集體經(jīng)濟組織及農業(yè)新型經(jīng)營主體發(fā)展食用菌產業(yè),對采購本縣經(jīng)營主體生產的平菇、香菇、榆黃菇等菌棒達到1000棒以上,3公斤以上菌棒單個獎補3元;單個主體種植羊肚菌1000平方米以上,每平方米獎補10元。(記者:閆蓓 宋昇)
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