建設(shè)先行區(qū) 創(chuàng)建示范區(qū) 固原作貢獻(xiàn)丨土特產(chǎn)到金招牌的“出山路”
清晨,田間還浸潤(rùn)著露水氣息,彭陽縣古城鎮(zhèn)任河村的娃娃菜已整理裝車,即將發(fā)往湖北、陜西的市場(chǎng)。與此同時(shí),千里之外的福建,十余家“六盤山”特色產(chǎn)品銷售店與黃牛肉體驗(yàn)店中,來自固原的農(nóng)特產(chǎn)品正通過閩寧協(xié)作渠道走進(jìn)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活。在互聯(lián)網(wǎng)的另一端,寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司直播間里,新鮮的牛羊肉吸引著全國(guó)網(wǎng)友下單。
從田間到云端,從西北到全國(guó),這些跨越地域的消費(fèi)場(chǎng)景,共同勾勒出我市農(nóng)特產(chǎn)品的“出山路”。

“優(yōu)單品”“提單產(chǎn)” 夯實(shí)市場(chǎng)根基修品質(zhì)
市場(chǎng)開拓,品質(zhì)是通行證。原州區(qū)頭營(yíng)鎮(zhèn)楊莊村蔬菜種植戶楊萬里對(duì)“優(yōu)單品”深有體會(huì)。“以前種蔬菜隨大流,現(xiàn)在不一樣了。跟上合作社統(tǒng)一種植市場(chǎng)上認(rèn)可度高的‘美青’西藍(lán)花,花球緊湊、鮮嫩翠綠,客商搶著要。”他所指的“美青”西藍(lán)花,正是入選2025莫干山大會(huì)“地標(biāo)名品典型案例”的“六盤山冷涼蔬菜”的單品之一。同樣,在西吉縣火石寨鄉(xiāng)沙崗村馬鈴薯單產(chǎn)提升示范基地,通過輪作倒茬、種薯脫毒、機(jī)械覆膜、綠色防控等技術(shù)模式,有效提高了畝產(chǎn)。通過科技賦能與集約發(fā)展,一批批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年提高。
近年來,我市將內(nèi)修功夫下在產(chǎn)地源頭,不斷推進(jìn)優(yōu)單品和提單產(chǎn),為市場(chǎng)對(duì)接筑牢堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。圍繞冷涼蔬菜、肉牛、馬鈴薯等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),篩選培育具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)單品,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升內(nèi)在品質(zhì)和外觀一致性,使其更符合現(xiàn)代流通和消費(fèi)需求,確保從源頭端就能滿足大批量、高品質(zhì)的市場(chǎng)需求,不斷打破“有好貨但量不足”的瓶頸。

拓市場(chǎng) 贏口碑 讓區(qū)域公用品牌叫得響
截至目前,我市擁有13個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。手握好產(chǎn)品,更需打造好品牌。
今年7月,“大美六盤山·好牛好味道”固原優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品推介活動(dòng)在銀川舉辦。25家本土企業(yè)集中展銷,現(xiàn)場(chǎng)開設(shè)明檔廚房展示牛肉現(xiàn)切烹飪,并發(fā)放10萬元消費(fèi)補(bǔ)貼,吸引市民現(xiàn)場(chǎng)品鑒?;顒?dòng)還為規(guī)范使用標(biāo)識(shí)的餐飲企業(yè)授予“六盤山牛肉體驗(yàn)店”牌匾,支持品牌推廣與本地采購。
無獨(dú)有偶,在全市農(nóng)民籃球邀請(qǐng)賽暨豐收大集活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),本地“六盤山牛肉”品牌授權(quán)店主洪全成忙個(gè)不停,開幕式當(dāng)天,僅半天就售出1200斤,次日銷量躍升至2700斤,是平日的數(shù)倍。更讓他高興的是,不少外地球員品嘗后主動(dòng)添加微信,要求快遞購買。

今年,我市先后組織赴北京、上海、江蘇蘇州、福建福州、廣東廣州等城市開展農(nóng)文旅推介活動(dòng),將產(chǎn)銷對(duì)接的舞臺(tái)搭建到全國(guó)各地。不同于簡(jiǎn)單的展銷,每次活動(dòng)都力求精準(zhǔn)。在北京,側(cè)重文化賦能,將掇繡、磚雕等非遺技藝與特色農(nóng)產(chǎn)品展銷相結(jié)合;在蘇州、廣州,側(cè)重對(duì)接餐飲供應(yīng)鏈和外貿(mào)渠道;在福州,則瞄準(zhǔn)沿海消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn),鞏固提升閩寧協(xié)作成果。一路走來,成果豐碩,不僅現(xiàn)場(chǎng)人氣滿滿,更取得了新授牌外銷窗口企業(yè)和體驗(yàn)店22家,訂單銷售農(nóng)特產(chǎn)品9.5億元的亮眼成績(jī)。

近年來,我市持續(xù)構(gòu)建“六盤山”區(qū)域公用品牌矩陣,推動(dòng)其與企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)力。通過政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲,強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接,不斷提升品牌知名度和市場(chǎng)影響力。憑借“內(nèi)外兼修”的定力、“主動(dòng)作為”的姿態(tài)和得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì),品牌效益正逐步轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
這條從六盤山通向全國(guó)市場(chǎng)的品牌路,越走越寬廣,越走越堅(jiān)定。(記者:王文萊)
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