從西北到北上廣:固原農(nóng)文旅的“破圈”之旅
當(dāng)西北的風(fēng)吹進(jìn)珠江的夏,會(huì)有怎樣的碰撞呢?8月22日,帶著六盤山的清風(fēng)和黃土高原的誠(chéng)意,我市在廣州市中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館舉辦“走進(jìn)清涼六盤 品鑒固原美食”農(nóng)文旅宣傳推介活動(dòng)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),六盤山牛肉、冷涼蔬菜、黃芪等農(nóng)特產(chǎn)品與掇繡、剪紙等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品,吸引著往來(lái)客商駐足品鑒。“沒想到我們的牛肉這么受歡迎。這次帶過(guò)來(lái)的牛肉售罄了。”寧夏六盤春牛羊肉有限公司的工作人員自豪地說(shuō)。這場(chǎng)推介會(huì),不僅促成了參展的12家固原企業(yè)與18家廣州市企業(yè)簽訂1416萬(wàn)元訂單合同,更帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品74.5萬(wàn)元,線上銷售農(nóng)產(chǎn)品126.8萬(wàn)元。
廣州之行是我市近年來(lái)農(nóng)文旅推介活動(dòng)的一個(gè)縮影。地處陜甘寧三省區(qū)交會(huì)處的固原,憑借氣候冷涼、晝夜溫差大、環(huán)境潔凈的自然稟賦,孕育出了品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)特產(chǎn)品。如今,固原不僅被譽(yù)為中國(guó)“冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”“馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”“六盤山黃牛之鄉(xiāng)”,更通過(guò)在全國(guó)15個(gè)省市設(shè)立44個(gè)六盤山特色產(chǎn)品外銷窗口,將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送到全國(guó)各地消費(fèi)者的餐桌上。從首都北京到東方明珠上海,從天府成都到花城廣州,固原正以開放之姿走出黃土高原,一場(chǎng)場(chǎng)精心打造的農(nóng)文旅推介會(huì),讓冷涼蔬菜、黃牛肉等六盤山系列農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)人民的視野。
2024年11月,上海國(guó)際會(huì)議中心舉辦的“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,原州區(qū)西藍(lán)花、彭陽(yáng)辣椒等“1+5”品牌矩陣正式亮相,現(xiàn)場(chǎng)簽約金額7.18億元。江陰越卓肉類經(jīng)營(yíng)有限公司總經(jīng)理王翠芬直言:“六盤山黃牛肉的大理石紋和低脂高蛋白特性,正是高端餐飲市場(chǎng)稀缺的。”她的企業(yè)與龍東(寧夏)食品簽訂的5000萬(wàn)元牛羊肉供應(yīng)鏈項(xiàng)目,讓1000噸固原牛肉銷往長(zhǎng)三角。而今年年初在北京模式口歷史文化街區(qū)的“固原禮·物”展銷活動(dòng)中,西吉“紅軍粉”、涇源蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品熱銷,元宵佳節(jié)當(dāng)天線上線下銷售額突破22萬(wàn)元。
今年7月的上海之行,固原將文物展覽與農(nóng)文旅推介相結(jié)合讓固原農(nóng)文旅出圈。在上海博物館東館,“華彩六盤:寧夏固原文物精品展”展出了323件固原文物珍品,系統(tǒng)呈現(xiàn)了固原作為中華文明重要發(fā)祥地和絲路重鎮(zhèn)的歷史厚度與文化高度。展覽期間,以“四色”固原為靈感設(shè)計(jì)的13類200余件文創(chuàng)產(chǎn)品成為觀眾爭(zhēng)相選購(gòu)的伴手禮。這種文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲的模式,為固原農(nóng)文旅推介開辟了新路徑。
“政府搭臺(tái)帶出去的推介模式對(duì)固原本地企業(yè)來(lái)說(shuō)特別利好。”寧夏綠大蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人曹少雄表示,“政府牽頭引領(lǐng)我們的發(fā)展從零售模式向規(guī)?;唵畏N植轉(zhuǎn)變。以前都是等瓜商前來(lái)收購(gòu),這兩年通過(guò)推介會(huì),已經(jīng)和全國(guó)多家企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作,僅今年第一次和廣州江南市場(chǎng)的檔口合作就售出50余噸網(wǎng)紋瓜。”政府對(duì)推介活動(dòng)的支持不僅幫助企業(yè)避免了“無(wú)頭蒼蠅亂轉(zhuǎn)”的困境,還提供了補(bǔ)貼支持。隨著規(guī)模擴(kuò)大,企業(yè)還需要在附近擴(kuò)招員工,進(jìn)一步帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。

這些亮眼成績(jī)的背后,是我市“跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)、跳出文旅做文旅”的創(chuàng)新思路。通過(guò)“紅色、綠色、古色、特色”四色資源的深度挖掘,固原正將單一的農(nóng)產(chǎn)品銷售升級(jí)為文化體驗(yàn)輸出。從黃土高原到繁華都市,從農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城到文旅資源推介,從單一產(chǎn)品營(yíng)銷到區(qū)域品牌打造,固原正在探索一條獨(dú)具特色的農(nóng)文旅融合發(fā)展之路,在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)掀起“六盤山風(fēng)潮”。
這場(chǎng)從“等客來(lái)”到“走出去”的轉(zhuǎn)變,不僅讓固原的農(nóng)特產(chǎn)品煥發(fā)新生,更讓西北小城的鄉(xiāng)村振興之路越走越寬。這座曾經(jīng)深藏西北的小城正打破地域壁壘,書寫著農(nóng)文旅融合發(fā)展的“山海新篇”。(記者:董文嬌 宋 昇)
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