越野賽變“舌尖上的打卡”:固原美食征服千名跑友
當(dāng)2380名越野跑選手匯聚固原,這里不僅將見(jiàn)證一場(chǎng)體育盛宴,更上演著美食的狂歡。2025中國(guó)山地越野公開(kāi)賽(固原站)暨第一屆六盤(pán)山越野賽開(kāi)賽前夕,來(lái)自全國(guó)及德國(guó)、瑞典等國(guó)的選手們?cè)?8℃的清涼夏日里,開(kāi)啟了一場(chǎng)“固原味道”的探索之旅。

固原人喜食牛羊肉,街巷之間都彌漫著“六盤(pán)山牛肉”、手抓羊肉的香氣。上海參賽選手樂(lè)青華抵固首日便被固原手抓羊肉征服:“這里的手抓羊肉肉質(zhì)鮮嫩、沒(méi)有膻味,和其他地方的羊肉都不一樣。”賽前,她特意租借自行車,在騎行中感受18℃涼爽夏天的同時(shí),循著香味探訪各家老店。“接下來(lái)我準(zhǔn)備去打卡六盤(pán)山牛肉,聽(tīng)說(shuō)黃牛肉小炒和牛肉燴菜都是一絕。”來(lái)自陜西西安的參賽選手李陽(yáng)則對(duì)羊肉泡饃情有獨(dú)鐘:“我就近找了家羊肉泡饃店,味道非常正宗。湯頭清亮,泡饃吸飽了羊湯的精華,非常好吃。來(lái)之前就聽(tīng)說(shuō)這里的羊肉很出名,果然名不虛傳。”
來(lái)自山東日照的宋鳳和丈夫、兩個(gè)女兒一起組團(tuán)報(bào)名了本次越野賽。賽前,他們一家人一起走進(jìn)固原夜市品嘗特色美食。夜色中的固原夜市人聲鼎沸,辣糊糊、燒烤、牛肉餅等特色小吃令人垂涎欲滴。“我最喜歡蕎面油圈,味道很獨(dú)特。我們還吃了牛肉包子、蒸羊排、辣糊糊,都很有地域特色,我們?nèi)叶己軔?ài)吃。”宋鳳分享。
選手報(bào)到上午,固原體育館廣場(chǎng)美食展銷區(qū)已飄起陣陣香氣,金黃酥脆的媽媽油香、香辣濃郁的辣糊糊、油香四溢的烤羊排……這些觸手可及的固原美食吸引一眾選手品嘗購(gòu)買。“媽媽油香很好吃,松軟香甜,回味無(wú)窮,我買了兩盒準(zhǔn)備分享給家人吃。”甘肅隴南參賽選手賈惜月說(shuō)。
開(kāi)賽在即,這場(chǎng)越野賽不僅將展現(xiàn)固原獨(dú)特的自然魅力,更將讓“固原味道”成為選手們最難忘的舌尖記憶。(見(jiàn)習(xí)記者:黎樂(lè)樂(lè) 記者:安 磊)
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