原州區(qū)市場監(jiān)管部門多舉措推動餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)
近日,市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局對餐飲行業(yè)采取切實(shí)有效措施,全面督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任,做好疫情防控,積極穩(wěn)妥復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

工作人員上門宣傳復(fù)工復(fù)產(chǎn)政策和疫情防控指引,高頻次巡查,督促餐飲經(jīng)營者履行好食品安全主體責(zé)任,按照“清潔廚房”驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),緊盯食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)控餐飲服務(wù)食品安全隱患和交叉感染風(fēng)險(xiǎn),保障餐飲服務(wù)質(zhì)量安全。

創(chuàng)新應(yīng)用微信小程序“接龍管理”功能,城區(qū)356家大中型餐飲單位每天打卡上傳健康融合碼、場所碼掃碼登記、場所消毒等信息。監(jiān)測重點(diǎn)經(jīng)營主體落實(shí)疫情防控常態(tài)化措施情況,壓實(shí)市場主體責(zé)任效果明顯。協(xié)助餐飲服務(wù)單位對接網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺,開展外賣訂餐服務(wù),采取掃碼點(diǎn)餐等措施,避免現(xiàn)場交叉污染,以“云餐飲”模式度過銷售“寒冬”。(記者:李飛龍)
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