暖冬圍爐享美味 涇源黃牛肉火鍋美食市集啟幕
寒意漸濃的農(nóng)歷冬月,寧夏固原市涇源縣人民廣場(chǎng)暖意升騰、香氣四溢。12月19日至21日,由寧夏涇源縣文化旅游廣電局打造的“暖冬圍爐·涇源黃牛肉火鍋美食市集”火熱啟幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),廚師精湛的刀工秀盡顯食材本色,涇源黃牛各部位肉品特色鮮明,搭配現(xiàn)場(chǎng)特調(diào)的土蜂蜜熱飲,地道風(fēng)味直抵人心。市集每日提供10個(gè)涇源黃牛肉火鍋、200人份小火鍋及1000串黃牛肉串供市民免費(fèi)品鑒,鮮美的肉質(zhì)與濃郁的湯底獲游客交口稱贊,不少人品嘗后直奔特產(chǎn)展位選購(gòu),帶動(dòng)消費(fèi)熱度攀升。
本次市集巧妙融合美食體驗(yàn)與文化展示,打造消費(fèi)新熱點(diǎn)。十二個(gè)特產(chǎn)展位前人頭攢動(dòng),黃牛肉制品、土蜂蜜等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目;非遺展示區(qū)里,剪紙、刺繡等技藝精彩紛呈,讓游客沉浸式感受傳統(tǒng)文化魅力,實(shí)現(xiàn)非遺技藝與現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新融合。

現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的卡通牛形象、趣味標(biāo)語(yǔ)等互動(dòng)打卡點(diǎn),吸引游客拍照分享,有效擴(kuò)大活動(dòng)聲量。同時(shí),景區(qū)推介展板同步亮相,實(shí)現(xiàn)“以食促旅、以旅帶商”聯(lián)動(dòng)效應(yīng),引導(dǎo)游客從“品美食”向“游涇源”延伸,拉動(dòng)全域消費(fèi)。
此次市集集美食、文化、消費(fèi)于一體,不僅擦亮了“涇源黃牛肉火鍋”地域名片,更成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品與非遺技藝的展示窗口和交易平臺(tái)。通過“美食+文旅+商貿(mào)”多元業(yè)態(tài)融合,市集有效激活冬季消費(fèi)場(chǎng)景,帶動(dòng)餐飲、旅游、滑雪等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。
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