從“救命薯”到“黃金鏈”:一顆“金豆豆”的五年蝶變
深秋的一天,原州區(qū)中河鄉(xiāng)豐堡村,村民馬玉梅在雪川萬畝馬鈴薯種植基地忙碌著。她手指翻飛,麻利地分揀著剛收獲的馬鈴薯,臉上洋溢著踏實(shí)的笑意:“過去守著幾畝薄田靠天吃飯,如今在基地一天能掙170元,還能顧上家里,日子就像這洋芋,越種越‘金貴’。”從“救命糧”到“金豆豆”,馬玉梅的生活變遷,正是固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)由脫貧攻堅(jiān)支柱向鄉(xiāng)村振興引擎轉(zhuǎn)型的生動縮影。
筑基:脫貧路上的“金色引擎”
2020年11月16日,自治區(qū)宣布西吉縣退出貧困縣序列,標(biāo)志著西海固地區(qū)(含固原市)全部脫貧摘帽。2021年,鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果成為重中之重。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在這場“防返貧戰(zhàn)役”中,擔(dān)當(dāng)起“金色引擎”的角色。這一年,全市馬鈴薯種植面積97.27萬畝。盡管受春季旱情影響,單產(chǎn)同比下降17.27%,總產(chǎn)量降至135萬噸,但產(chǎn)業(yè)韌性已然顯現(xiàn):脫毒種薯覆蓋率和良種率雙雙實(shí)現(xiàn)100%,專用化率超80%;天啟、佳立等原原種繁育中心年繁育能力突破2億粒;19家精淀粉加工企業(yè)構(gòu)建起初級加工體系。更具標(biāo)志性的是,“合作社+農(nóng)戶”模式帶動5.8萬農(nóng)戶戶均年增收8000元,約30萬農(nóng)村勞動力通過種植、加工、流通等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。馬鈴薯產(chǎn)業(yè),已成為農(nóng)民就業(yè)增收的“壓艙石”。
破局:龍頭企業(yè)引領(lǐng)全鏈升級
2021年3月,雪川六盤山公司落戶固原,投資建設(shè)綠色高質(zhì)量綜合開發(fā)項(xiàng)目,首次將“育、繁、推、儲、加、銷”全產(chǎn)業(yè)鏈理念引入這片土地。當(dāng)年即引進(jìn)10余個(gè)自主研發(fā)品種進(jìn)行試驗(yàn)示范;2022年8月,項(xiàng)目一期投產(chǎn),機(jī)械化耕種、水肥一體化智能滴灌等技術(shù)落地,畝產(chǎn)躍升至4000公斤、產(chǎn)值達(dá)6000元,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)種植收益。這一突破,徹底改寫了固原馬鈴薯長期“賣原料”的歷史。
豐堡村村民王連吉成為這一轉(zhuǎn)變的直接受益者。他將12畝土地流轉(zhuǎn)給基地,每年獲得6000元流轉(zhuǎn)費(fèi)。閑不下來的他進(jìn)城做磚瓦工,每天可以賺300元;妻子在附近蔬菜基地務(wù)工,日收入120元。“以前總擔(dān)心減產(chǎn),現(xiàn)在‘土地生金’,能掙雙份錢。”王連吉的話語中,滿是對新生活的滿足。
升級:從“種土豆”到“賣全球”
2021年至2025年,歷經(jīng)5年深耕,固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出全新圖景:種植面積穩(wěn)定在80萬畝,預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)115萬噸,占寧夏馬鈴薯總產(chǎn)量半壁江山,馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破80億元。雪川六盤山食品寧夏有限公司構(gòu)建的全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已達(dá)13億元。在現(xiàn)代化車間里,馬鈴薯經(jīng)過20多道工序,變身為冷凍薯?xiàng)l、薯餅等產(chǎn)品,憑借海關(guān)AEO高級認(rèn)證,遠(yuǎn)銷全球40多個(gè)國家和地區(qū)。全市已建成種薯繁育基地10個(gè),商品薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地10個(gè)。
今年10月,“薯鏈全球·光合未來”國際合作活動在固原舉行,吸引200余名全球行業(yè)專家和客商參與。韓國客商楊炳翼在品嘗水煮馬鈴薯后贊不絕口:“口感綿密,風(fēng)味獨(dú)特,這是能夠代表中國的土豆!”市場認(rèn)可直接轉(zhuǎn)化為出口紅利:據(jù)銀川海關(guān)統(tǒng)計(jì),今年上半年固原冷涼蔬菜(含馬鈴薯制品)出口額達(dá)5000萬元,同比增長52倍;雪川深加工產(chǎn)品出口額達(dá)1.34億元,同比增長54.6%,占全市外貿(mào)出口總值的70%。
?共享:產(chǎn)業(yè)成果惠及千家萬戶
作為產(chǎn)業(yè)重要支點(diǎn),西吉縣通過“四薯并進(jìn)”戰(zhàn)略——種薯繁育、淀粉加工、鮮薯外銷、主食開發(fā),構(gòu)建起更加完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。恒豐等企業(yè)年產(chǎn)原原種8000萬粒,除滿足本地需求外,還遠(yuǎn)銷甘肅、新疆等地。寧夏地華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司建設(shè)的全粉生產(chǎn)線填補(bǔ)了產(chǎn)業(yè)空白,使產(chǎn)品附加值提升1.67倍。優(yōu)質(zhì)鮮薯通過“專項(xiàng)訂單”打入上海等高端市場,每公斤實(shí)現(xiàn)0.8元的品牌溢價(jià)。
產(chǎn)業(yè)升級的成果,最終沉淀在農(nóng)民的口袋里。中河鄉(xiāng)1.5萬畝土地實(shí)現(xiàn)規(guī)?;鬓D(zhuǎn),中河鄉(xiāng)豐堡村2500畝流轉(zhuǎn)地變身“智慧薯田”,田間地頭科技感十足。帶動全市2000余名村民實(shí)現(xiàn)直接就業(yè),3000多人間接受益,農(nóng)戶年均增收超過3萬元。
啟示:農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“固原路徑”
固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的五年蝶變,折射出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的三大關(guān)鍵要素:龍頭企業(yè)引領(lǐng)打通產(chǎn)業(yè)鏈堵點(diǎn),推動價(jià)值鏈向高端攀升;種薯補(bǔ)貼、基地建設(shè)等政策加持筑牢發(fā)展根基;技術(shù)創(chuàng)新從育種到加工持續(xù)釋放生產(chǎn)力。
從2021年抗旱保產(chǎn)筑牢脫貧根基,到2025年全鏈出海擦亮國際名片,固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的每一次跨越,都離不開科技賦能與模式創(chuàng)新。如今,固原正堅(jiān)守“質(zhì)量為本、品牌為先、企業(yè)為基”理念,全力打造全國優(yōu)質(zhì)種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精深加工基地。
這顆小小的馬鈴薯,正承載著固原人的鄉(xiāng)村振興夢,續(xù)寫新的產(chǎn)業(yè)傳奇。(記者:王建保 王 麗 梁 園)
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