口弦|彭陽(yáng)紅梅杏
彭陽(yáng)漫山遍野的紅梅杏成熟了,一個(gè)個(gè)透著半紅半綠掛滿枝頭;誘人的不只是味蕾,更是記憶深處的鄉(xiāng)愁。
很小的時(shí)候,村子里只有幾戶人家,栽植了幾棵杏樹(shù),記得叫大接杏、麥黃杏之類的。杏子還沒(méi)有成熟的時(shí)候,我們小孩就開(kāi)始惦記著,偷偷地爬上杏樹(shù)摘杏子,總會(huì)招來(lái)主人的吆喝和追趕。沒(méi)有想到,若干年后,記憶中的杏樹(shù)已經(jīng)從零星的幾棵樹(shù),發(fā)展成了致富產(chǎn)業(yè)。
從六月開(kāi)始,彭陽(yáng)紅梅杏就陸續(xù)成熟上市了。紅梅杏作為彭陽(yáng)縣的特色支柱產(chǎn)業(yè),投入成本低,綜合效益高。杏樹(shù)易活,不擇土壤,既能綠化修復(fù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài),更能幫助農(nóng)民增收,真可謂兩全其美。只是紅梅杏產(chǎn)業(yè)易受自然環(huán)境影響,發(fā)展不穩(wěn)定。每年杏花開(kāi)放的時(shí)候,如果遇到霜凍,就會(huì)大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。雖然縣里科技人員和果農(nóng)每年都做了大量的防霜凍工作,到目前為止,也沒(méi)有從技術(shù)上徹底解決霜凍的問(wèn)題。在霜凍面前,人們所做的各種努力只能算是一種微弱的補(bǔ)救。說(shuō)實(shí)話,紅梅杏的豐收,除了靠人的不懈努力和付出,還要靠天幫忙。今年算是風(fēng)調(diào)雨順,杏花躲過(guò)了霜凍,杏子掛滿了枝頭,果農(nóng)喜獲豐收。
在彭陽(yáng)縣,農(nóng)戶基本上家家都種植紅梅杏。房前屋后、廣場(chǎng)庭院、村莊小道、山川溝壑,到處都有杏樹(shù)的身影。如果你不來(lái)彭陽(yáng),你就很難理解紅梅杏在彭陽(yáng)人心中的位置有多重要。從四月春暖花開(kāi)的時(shí)候,彭陽(yáng)就為紅梅杏舉辦一場(chǎng)“花事” ——山花節(jié)。當(dāng)滿山遍野的杏花,把整個(gè)山川打扮得漂漂亮亮的那一刻起,紅梅杏注定成了彭陽(yáng)人以后日子里最大的牽掛和期盼。花落果熟,終于盼來(lái)了豐收。紅梅杏開(kāi)園,人人嘴里品嘗著香甜,臉上掛著微笑。這一刻,不只是彭陽(yáng)人,甚至全國(guó)各地的朋友,平日的餐桌上都增添了一份美味,那就是彭陽(yáng)紅梅杏。遠(yuǎn)的不敢說(shuō),在彭陽(yáng)甚至整個(gè)固原市,人們每天吃的是紅梅杏,聊的也是紅梅杏。僅吃紅梅杏還不夠,吃杏核也是一種享受,更是一道風(fēng)景。不管是大人還是娃娃,吃完紅梅杏,都要把杏核集中起來(lái),找一個(gè)堅(jiān)硬的工具砸著吃杏仁。家里砸杏核的標(biāo)配工具就是一把錘子,若是在外面,就地取材,一塊磚頭或者一塊石頭足矣。紅梅杏渾身是寶,人們把吃不完的紅梅杏褪下果肉,曬干制作成杏脯,味道一樣酸甜可口。杏仁被收集起來(lái),曬干后專門(mén)有人來(lái)收購(gòu),也能賣(mài)成錢(qián)。
今年,彭陽(yáng)縣種植紅梅杏樹(shù)8萬(wàn)多畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)值突破億元,種植戶戶均收入1萬(wàn)多元。全縣紅梅杏銷(xiāo)售最好的農(nóng)戶,26畝收入了16萬(wàn)元。有一戶人家,一棵杏樹(shù)杏子就賣(mài)了1000多元。是的,彭陽(yáng)紅梅杏已經(jīng)從無(wú)到有,從小到大,逐漸做大做強(qiáng),形成了一道靚麗的產(chǎn)業(yè)鏈和風(fēng)景線。
彭陽(yáng)紅梅杏,處處皆風(fēng)景。杏花開(kāi)了,是風(fēng)景。果子熟了,是豐收。變成錢(qián)了,是農(nóng)民的希望。(作者:蔡文剛)
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