“一頭?!迸艹鲂沦惖?/h1>
點擊:{{view}}
來源:今日固原新聞客戶端
肉牛市場持續(xù)波動,如何應(yīng)對低谷期,跑出新賽道?
隆德給出了自己的答案。
夏至過后,隆德縣的氣溫比近年同期相比偏高,對于種植業(yè)和畜牧業(yè)都有一定影響。
“小牛喝水的頻率明顯多了。”惠農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖場工作人員李存說。李存口中的“小牛”是惠農(nóng)牧業(yè)精心繁育的第一代安格斯牛與和牛的雜交牛,公司負責(zé)人宋文科為它們?nèi)∶?ldquo;安和牛”。
惠農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖場位于鳳嶺鄉(xiāng)李士村,這里地處鳳嶺鄉(xiāng)西側(cè),位于隆德縣城以南23公里處,東接鳳嶺鄉(xiāng)齊興村,西臨神林鄉(xiāng)楊野河村,南依南山,北靠鳳凰嶺,氣候溫和,飼草繁茂,適宜發(fā)展養(yǎng)殖。
烈日炎炎,養(yǎng)殖棚里的第一代“安和牛”享受著陰涼,雙耳戴著紅色耳標,毛色黑亮、身材嬌小,小小的腦袋伸出欄外舔水,憨態(tài)可掬。
在宋文科的計劃里,第一代“安和牛”繁育成功后送往吳忠,由朋友負責(zé)育肥,再以訂單銷售的方式直接運往南方市場,這只是第一步。接下來,他們將以第一代“安和牛”與和牛繼續(xù)配種,繁育第二代“安和牛”,其和牛血統(tǒng)可以達到87.5%,以此類推,第三代和牛血統(tǒng)將達到93.75%……“安和牛”的品質(zhì)將越來越高,雪花牛肉的產(chǎn)出率也將越來越高。
“公牛育肥、母牛繁育,經(jīng)過持續(xù)培育,‘安和牛’也將會發(fā)展為純種和牛,市場行情肯定越來越好。”宋文科對市場前景有著自己的判斷。
為了繁育優(yōu)質(zhì)肉牛品種,惠農(nóng)牧業(yè)特意從銀川引入優(yōu)質(zhì)的和牛凍精,進行配種繁育。在惠農(nóng)牧業(yè)的養(yǎng)殖場,除了繁育員和獸醫(yī),其余操作全部實現(xiàn)了機械化,飼養(yǎng)近千頭肉牛僅需兩個人就可以完成。
李士村村民李存就是養(yǎng)殖場里的飼養(yǎng)員之一。
“前些年,肉牛市場紅火,村里不少人家里也養(yǎng)牛,后來牛價大跌,好多人又都把牛賣掉了。”李存嘆了口氣,接著說:“我倒覺得現(xiàn)在這個養(yǎng)殖場的養(yǎng)牛方式好,科學(xué)繁育,提升品質(zhì),好牛才有好價。”
曾經(jīng)在吳忠奶牛場從事多年育種工作的穆小軍也被吸引過來,擔(dān)任惠農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖場的繁育員。“傳統(tǒng)的肉牛因為受各種因素影響,價格波動大。只能另辟賽道,從提高品質(zhì)入手,第一代‘安和牛’經(jīng)過育肥,肯定能達到市場標準,滿足高端餐飲市場的需要。”說起自己精心繁育的“安和牛”,穆小軍十分自信。
提升品質(zhì),換新賽道,這是面對低迷市場作出的必然選擇。
在奠安鄉(xiāng),天津大洋農(nóng)牧有限集團引進數(shù)百頭純種和牛,公司配備了專業(yè)的技術(shù)員,通過免費為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┖团鼍珌矸庇团#a(chǎn)牛犢且達到飼養(yǎng)標準時,大洋農(nóng)牧將會按照一定價格啟動回購計劃。這種模式從高端肉牛生產(chǎn)到回購形成了一條閉環(huán),可以確保養(yǎng)殖戶鎖定未來收益,也為肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供新的路徑。
天津大洋農(nóng)牧科技集團有限公司是隆德縣于2022年招商引資的企業(yè)之一,借助大洋集團在飼草種植、加工、銷售和肉牛養(yǎng)殖、分銷等方面的市場基礎(chǔ)和人才優(yōu)勢,進一步壯大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模、延長產(chǎn)業(yè)鏈條,推動隆德縣肉牛標準化、高端化、綠色化、融合化發(fā)展,通過建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收創(chuàng)收機制,輻射帶動周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)殖、分享增收紅利,拓寬農(nóng)民增收致富的渠道。而寧夏大洋萬頭高端肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈項目也為做大高端肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模、做精特色優(yōu)勢品牌提供了藍本。
飼料和良種培育,是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“核心技術(shù)”。自秦漢以來,六盤山一帶就有“人民熾盛,牛馬布野”“畜牧為天下饒”的記載,得天獨厚的養(yǎng)殖條件為發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供了基礎(chǔ)。而現(xiàn)在,培育良種是隆德縣嘗試掌握的第二個“核心技術(shù)”。
2023年,在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧總站專家的指導(dǎo)下,隆德縣同步開展中、高端肉牛培育。中端肉牛培育重點選擇優(yōu)質(zhì)秦川基礎(chǔ)母牛與進口安格斯凍精雜交改良,在隆德縣引進秦川基礎(chǔ)母牛150頭,已經(jīng)生產(chǎn)“安秦牛”F1代犢牛12頭。高端肉牛以大洋集團飼養(yǎng)的純血和牛為基礎(chǔ),采用胚胎移植技術(shù)開展和牛繁育;惠農(nóng)牧業(yè)則是以黑安格斯基礎(chǔ)母牛與進口優(yōu)質(zhì)和牛凍精雜交改良,培育“安和牛”。
今年,隆德縣還將建設(shè)“安秦牛”“安和牛”雜交基地5個,瞄準中高端雪花牛肉銷售市場,在國內(nèi)大中城市建立隆德“雪花牛肉”直營店,深度開展與“潮汕火鍋”等國內(nèi)中高檔餐飲企業(yè)合作。此外,在大洋集團技術(shù)團隊的帶動下,建設(shè)“體外受精+活體采卵+胚胎移植”實驗室1個,招賢納士,引進全國高端肉牛培育及高精技術(shù)團隊,建成“分子育種技術(shù)”“全基因組選擇”兩個技術(shù)平臺,開展和牛育種擴繁,提升高端雪花肉牛種群能力,保障肉牛養(yǎng)殖經(jīng)營效益,實現(xiàn)新舊模式間加速動能的轉(zhuǎn)換,打響“六盤山雪花牛肉”商業(yè)生產(chǎn)品牌的名號。
由此,隆德縣的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出新賽道。
唯有用好科技手段,昔日單一的傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖業(yè),才能蝶變?yōu)楦采w育種、養(yǎng)殖、加工、銷售等各方面的全產(chǎn)業(yè)鏈,肉牛產(chǎn)業(yè)才能成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。這就是隆德的答案。(記者:封 聰 馬 靜 毛文文)
相關(guān)新聞
-
我市“四普”新發(fā)現(xiàn)文物二百余處
[2025-12-25] -
我市持續(xù)織密知識產(chǎn)權(quán)司法保護網(wǎng) 護航創(chuàng)新發(fā)展與品牌升級
[2025-12-24] -
農(nóng)機“方向盤”轉(zhuǎn)出新人生
[2025-12-24] -
“技”賦能以“崗”聚力 隆德縣多維發(fā)力筑牢群眾穩(wěn)崗增收“幸福線”
[2025-12-24] -
活體蔬菜“走”出新路徑 水培技術(shù)引領(lǐng)原州區(qū)農(nóng)業(yè)升級
[2025-12-24] -
從本地集市到區(qū)域樞紐——嘉泰市場點亮固原民生經(jīng)濟
[2025-12-23] -
市轄區(qū)3000余名出租車司機集中“充電”
[2025-12-23] -
鄉(xiāng)村集市里的光陰故事
[2025-12-23] -
冬至暖鄰 “幸福食堂”在東海園社區(qū)開張
[2025-12-23] -
二十載沃土筑夢 嘉泰農(nóng)產(chǎn)守萬家 ——固原嘉泰農(nóng)副產(chǎn)品股份有限公司二十周年慶
[2025-12-23]





