旱塬也能養(yǎng)海味
在人們的傳統(tǒng)印象中,魚蝦蟹這些水產(chǎn),總是與“江南水鄉(xiāng)”聯(lián)系在一起。然而,誰能想到,在原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)申莊村,一位跑工程出身的工人,在此發(fā)展起了工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
10月22日,走進(jìn)固原豐和漁業(yè)科技有限公司的水產(chǎn)養(yǎng)殖場,一排排圓形養(yǎng)殖池內(nèi)水流潺潺,螃蟹張牙舞爪,充滿活力,工人在一旁熟練捆扎、打包、裝箱。

公司的負(fù)責(zé)人叫王維軍,年輕時他走南闖北干工程。多年的闖蕩鍛煉了他的膽識,更開闊了眼界。在南方沿海地區(qū)跑工程時,他敏銳地注意到,水產(chǎn)養(yǎng)殖的市場需求旺盛,利潤可觀。“當(dāng)時心里就想,咱們固原的老百姓想吃一口海鮮,得從幾千公里外運來,價格也貴,為什么不在家鄉(xiāng)養(yǎng)海鮮呢?”

2013年,懷揣著對家鄉(xiāng)的眷戀和對新事業(yè)的憧憬,他毅然返鄉(xiāng),將創(chuàng)業(yè)的第一站選在了原州區(qū)開城鎮(zhèn)大馬莊水庫,開始了最初的水產(chǎn)養(yǎng)殖嘗試。經(jīng)過幾年摸索,2016年,他正式將水產(chǎn)養(yǎng)殖確定為主業(yè),在彭堡鎮(zhèn)扎根。
創(chuàng)業(yè)的起步階段最為艱難。面對西北地區(qū)水資源的寶貴且水產(chǎn)技術(shù)欠缺,他只能從養(yǎng)殖門檻相對較低的“四大家魚”養(yǎng)殖入手。“家魚好養(yǎng),但市場有限,不突破的話產(chǎn)業(yè)做不大。”王維軍說。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2019年后。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施,政府大力支持特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。在政府精準(zhǔn)對接下,王維軍的養(yǎng)殖場與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、寧夏水產(chǎn)研究所等權(quán)威機構(gòu)建立了校企合作關(guān)系。專家團隊的線下指導(dǎo),以及分批次的技術(shù)學(xué)習(xí),讓他的養(yǎng)殖觀念與時俱進(jìn)。從傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐胂冗M(jìn)的工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)。通過現(xiàn)代化設(shè)備,精準(zhǔn)調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì)、pH值等,解決了水產(chǎn)品“水土不服”的問題。更值得一提的是其背后的環(huán)保理念。養(yǎng)殖用水主要是當(dāng)?shù)氐墓喔扔盟?。這些水在工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)中并非一次性使用,而是通過凈化尾水,實現(xiàn)二次利用。

據(jù)王維軍介紹,他們投喂的飼料以培育生物餌料為主,加上循環(huán)水營造的優(yōu)良水質(zhì),降低了水產(chǎn)藥物的使用。“這樣養(yǎng)出來的水產(chǎn)品更健康,肉質(zhì)緊實,味道也更自然。”如今,養(yǎng)殖場的鱸魚、南美白對蝦、螃蟹等,通過線上線下,銷往天津、上海、廣東等全國市場。今年,水產(chǎn)養(yǎng)殖場的銷售額預(yù)計能達(dá)到600萬元。
個人的成功,并非事業(yè)的終點,如何讓水產(chǎn)生意惠及鄰里,成為他新的思考方向。
“水產(chǎn)這類活物需要24小時觀察活躍度,要像照顧小孩子一樣上心。”王維軍打趣說,企業(yè)用工高峰期能達(dá)到2000人次,有效帶動了村民在家門口務(wù)工。同時,企業(yè)也與村集體達(dá)成合作。2024年,雙方探索建立起4個魚菜共生棚,當(dāng)年為村集體貢獻(xiàn)四萬元租金收入。“今年,村集體積極協(xié)助企業(yè),改建了新廠房,幫助企業(yè)擴展了養(yǎng)殖規(guī)模,我們也達(dá)成了每年21萬元的租金合作。”申莊村黨支部副書記馬兵說。
這座工廠化養(yǎng)殖基地,成為了科技賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的生動實踐。王維軍與鄉(xiāng)親們不僅成功讓水產(chǎn)在西北旱塬“安家落戶”,還探索出了一條生態(tài)循環(huán)、村企共贏的鄉(xiāng)村振興新路徑。(記者:王文萊 趙昱杰 實習(xí)生:張倩)
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