彭陽的“荔枝”
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”電視劇《長安的荔枝》熱播,讓觀眾對古人跨越千里的“鮮果物流”嘆為觀止。而在固原市彭陽縣,返鄉(xiāng)青年祁永峰正用現(xiàn)代科技演繹著一場現(xiàn)代版“紅梅杏傳奇”,只不過,他的目標(biāo)不是討好貴妃,而是讓老鄉(xiāng)們的“金果子”走出大山,賣上好價(jià)錢。

彭陽紅梅杏是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其皮薄肉厚、酸甜多汁,被譽(yù)為“黃土高原上的紅寶石”。然而,這顆“紅寶石”曾長期面臨與“長安的荔枝”同樣的困境——“一日色變,二日香變,三日味變”。祁永峰至今記得2018年那個(gè)暴雨天,草廟村的鄉(xiāng)親們蹲在路邊,對著滿車泡爛的杏子抹眼淚的場景。“一斤賣不到兩塊錢,還不夠油錢。”祁永峰回憶道,那時(shí)候,老鄉(xiāng)們要么連夜開三輪車?yán)娇h城賤賣,要么只能眼睜睜看著好果子爛在筐里。
《長安的荔枝》中,主角絞盡腦汁用“鹽水保鮮”“竹筒封存”,而在今天的彭陽,祁永峰找到了更有效的解決方案。走進(jìn)彭陽縣祁崾峴養(yǎng)殖專業(yè)合作社的車間,只見新鮮采摘的紅梅杏經(jīng)過預(yù)冷、分揀,被送入充氮包裝機(jī)。短短幾秒,氧氣含量從21%降至1%,獨(dú)立包裝的紅梅杏仿佛被施了魔法,保質(zhì)期從原來的3天延長至15天。“我們不用快馬加鞭,但要爭分奪秒。”祁永峰說。

劇中荔枝博得貴妃一笑,而彭陽紅梅杏的產(chǎn)業(yè)突圍,則甜了更多普通人的生活。在合作社幫扶車間里,55歲的王翠蘭正嫻熟地分揀著紅梅杏,臉上洋溢著滿足的笑容。過去靠天吃飯的日子已成歷史,如今她每月都能領(lǐng)到固定工資。更讓人驚喜的是,曾經(jīng)只能扔掉的殘次果,現(xiàn)在都變成了酸梅湯的原料,產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值得到了顯著提升。最讓祁永峰欣慰的是,如今老鄉(xiāng)們不僅能把紅梅杏賣上好價(jià)錢,在外務(wù)工的親人也吃得上了。
從《長安的荔枝》到彭陽的紅梅杏,古今兩個(gè)關(guān)于鮮果保鮮的故事,卻折射出完全不同的時(shí)代印記。劇中一顆荔枝背后是勞民傷財(cái)?shù)?ldquo;奢靡”,而今天紅梅杏的故事,則是一場“科技賦能農(nóng)業(yè)”的生動(dòng)實(shí)踐。站在掛滿果實(shí)的杏樹下,祁永峰笑著說:“古人為保鮮跑死馬,我們用氮?dú)?lsquo;凍齡’。鄉(xiāng)村振興,就得讓土特產(chǎn)‘卷’起來!”這或許就是新時(shí)代農(nóng)業(yè)最美的模樣——用智慧破解千年難題,讓豐收真正變成增收。(記者:高 磊)
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