藏在冷涼蔬菜里的“三個零”
零化肥、零農藥、零激素,作物長勢如何?近日,記者來到原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村萬畝冷涼蔬菜基地尋找答案。
剛踏入基地,多個品種的蔬菜在田地里熱鬧地一字排開,綠意滿滿。大棚內,西紅柿和黃瓜等蔬菜生長旺盛,基地負責人正在與從陜西前來學習種植技術的人員察看、交流。“現在是杭白菜、生菜、菠菜、菜心上市的時節(jié),等到6月,番茄、黃瓜也陸續(xù)成熟上市。”原州區(qū)“三個零”基地總負責人張東東說。
2023年,原州區(qū)引進深圳百果園集團,在彭堡鎮(zhèn)建立“三個零”生態(tài)農業(yè)科技試驗示范基地2300畝,共同致力于“零化學肥料、零化學農藥、零化學激素”高品質蔬菜產銷與“三農”融合發(fā)展,推動蔬菜產業(yè)向綠色有機、高端高效邁進。
作物的生長離不開土、肥、水、管,那么“三零”又是如何實現的呢?據張東東介紹,“三個零”技術的核心是運用BLOF生態(tài)和諧型種植技術,通過在蔬菜定植前對土壤進行檢測,實行精準施肥,運用水肥一體化、地埋式滴灌、防蟲網物理隔離綜合技術等,實現蔬菜種植過程中不使用化學合成肥料,不使用化學合成農藥,不使用化學合成激素的目標,生產出“零農藥、零化肥、零激素”的“三零蔬菜”。

土壤檢測。“三個零”技術從土壤分析入手,科學判斷土壤狀態(tài)。對土壤的疏松性、透氣性、土壤中各種微生物含量對植物的危害性進行檢測。基于土壤檢測結果和要種植的作物,通過“太陽熱養(yǎng)生處理”手段給土壤施入有益微生物,改變土壤狀態(tài),讓土壤中的營養(yǎng)元素符合植物生長的需要。在不使用化學合成激素的情況下使土壤更加疏松、健康、有活力。
水肥一體化。根據土壤檢測結果生成科學實用的施肥方案,在種植過程中以礦物質肥、堆肥及有機氮肥替代化學肥料。對于生長周期較長的蔬菜,用水肥一體化設備將灌溉與施肥融為一體,以地埋式滴灌的方式對作物進行精準施肥,做到不使用化學合成肥料。
綠色防控。在了解原州區(qū)不同季節(jié)病蟲害特點的基礎上,按照預防為主、綜合治理的原則在未發(fā)生或者發(fā)生初期,用純植物源的植保試劑將病蟲害控制在一定范圍內。以放線菌、酵母菌、哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物菌劑,促進作物成活,抑制病蟲害。在作物生長過程中,采用溫度調節(jié)、水分調節(jié)等措施進行管控。不僅如此,物理防治也是實現“三零”的重要一環(huán),在大棚放風處用防蟲網做隔離,利用掛色板、誘捕器、殺蟲燈等吸引害蟲,保護作物健康生長,從而實現“零農藥”種植。
“三個零”技術有效解決了蔬菜產業(yè)發(fā)展中土壤連作障礙、季節(jié)性毀滅性病蟲害加重等問題,為植物根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境,增強植株長勢和抗病能力,有效規(guī)避病蟲害危害,使作物能夠有效吸收營養(yǎng),從而長成風味濃郁,成分平衡的高品質蔬菜。
“原州區(qū)晝夜溫差大,雨水少,光照充足,種植冷涼蔬菜有得天獨厚的氣候優(yōu)勢。”去年,彭堡鎮(zhèn)冷涼蔬菜基地用“三個零”技術種植6個品種露天蔬菜2300畝,年產量2000余噸。今年基地在種植西藍花、娃娃菜、菜心、生菜以及上海青的基礎上增加水果型黃瓜、口感型番茄等12個品種,建成大跨度塑料拱棚9棟,預計產值1500萬元。
接下來,基地將根據當前已有的成功種植模式,將“三個零”種植形成標準化技術,在確保生產穩(wěn)定性的基礎上,利用原州區(qū)氣候優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,擴大規(guī)模,形成訂單種植,提升蔬菜產業(yè)綠色發(fā)展水平,不斷推進冷涼蔬菜產業(yè)提檔升級。(記者:柳 睿 馬 濤 見習記者:高娟莉)
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