菌菇產(chǎn)業(yè)興旺路
沿著蜿蜒的山路,來到彭陽縣城陽鄉(xiāng)長城村閩寧現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園,菌菇車間內(nèi)機(jī)器轟鳴,工人在生產(chǎn)線上忙碌,有的套袋,有的壓實擰口,相互配合,緊張有序,一派繁忙的生產(chǎn)場景。
閩寧現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園是彭陽縣與福建省結(jié)對幫扶縣區(qū)開展合作的重要成果,是全區(qū)唯一以食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)占地300畝,一排排蘑菇種植大棚錯落有致,配套建設(shè)的食用菌標(biāo)準(zhǔn)化菌包生產(chǎn)線、自動化控溫控濕設(shè)備,展示著科技的力量。杏鮑菇、平菇等食用菌產(chǎn)品實現(xiàn)了周年化生產(chǎn),日產(chǎn)各類鮮菇5噸,年產(chǎn)值2000萬元。
試驗,實踐探索夯實產(chǎn)業(yè)根基
園區(qū)技術(shù)交流中心集中展示了閩寧協(xié)作食用菌產(chǎn)業(yè)20多年的發(fā)展歷程,一張張泛黃的照片,記錄著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步履。
不以山海為遠(yuǎn)。1996年,閩寧協(xié)作對口幫扶啟動,在兩地堅持“優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利、長期協(xié)作、共同發(fā)展”指導(dǎo)方針的推動下,食用菌產(chǎn)業(yè)落地彭陽。
“菌草之父”林占熺是彭陽縣菌草生產(chǎn)的領(lǐng)頭人。1997年,林占熺帶著菌種來到彭陽縣新集鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn),指導(dǎo)農(nóng)戶試驗種植雙孢菇,取得了成功。在實踐探索中,利用彭陽當(dāng)?shù)佧湶?、玉米秸稈、玉米芯等農(nóng)作物廢棄資源種植雙孢菇,不僅降低了種植雙孢菇的成本,還有效利用了農(nóng)作物廢棄資源,一舉多得。
彭陽縣結(jié)合實際推廣菌菇種植,政府建棚,政策補(bǔ)貼,但是農(nóng)戶發(fā)展新產(chǎn)業(yè)的積極性不高。怎么辦?隨后,基層干部帶頭種植,農(nóng)戶跟著學(xué)習(xí)技術(shù)。
“當(dāng)時,福建派專業(yè)技術(shù)人員手把手教我們種植雙孢菇,取得了不小的成績。”彭陽縣科技局產(chǎn)業(yè)辦主任陳凱章回憶,“最初價格也很可觀,是一項不錯的產(chǎn)業(yè)。縣委、縣政府看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,大力支持推廣。”
2007年,彭陽縣在新集鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn)、白陽鎮(zhèn)、城陽鄉(xiāng)建設(shè)了4個食用菌種植基地,面積為800畝至1200畝,在城陽鄉(xiāng)長城村建成菌類研發(fā)中心。
彭陽縣福泰菌業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理祁登榮說:“電視劇《山海情》中,雙孢菇的種植、采摘和銷售的劇情素材取自彭陽。雙孢菇是季節(jié)性種植,咱們的種植技術(shù)不穩(wěn)定,再加上客商準(zhǔn)確把握出菇時間,價格壓得很低,銷售也不穩(wěn)定,群眾掙不到錢。2007年以前,產(chǎn)業(yè)并沒有得到大發(fā)展。”
2007年是彭陽食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點。當(dāng)年,彭陽縣在前期試驗種植的基礎(chǔ)上,在長城塬建成一個占地500畝、以食用菌為主的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園。同時,效仿福建南平科技特派員制度經(jīng)驗,選派20名干部到福建省學(xué)習(xí)雙孢菇、杏鮑菇的配料、配方、培養(yǎng)、出菇等各個環(huán)節(jié)的技術(shù),教授當(dāng)?shù)厝罕娬莆占夹g(shù),集中力量將產(chǎn)業(yè)向社會化推廣,探索出“園區(qū)+基地+企業(yè)”的發(fā)展模式,由此打開了彭陽縣自主研發(fā)、自主種植的產(chǎn)業(yè)化路子。
推廣,科技賦能促產(chǎn)業(yè)發(fā)展
祁登榮、陳凱章是彭陽縣首批派往福建省學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)的干部,十多年過去了,至今仍然奮斗在彭陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線。
“走出去”“引進(jìn)來”,食用菌技術(shù)在福建技術(shù)人員手把手教、當(dāng)?shù)馗刹咳罕娬J(rèn)真學(xué)的過程中,轉(zhuǎn)化成了推動彭陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力之源。
1999年,祁登榮從部隊轉(zhuǎn)業(yè)回到彭陽,被分配到林業(yè)戰(zhàn)線,封山育林、種草種樹……工作干得井井有條。2007年,祁登榮聽從組織安排,主動挑起重?fù)?dān),參與現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)。起初,園區(qū)建成標(biāo)準(zhǔn)化菌袋生產(chǎn)線和出菇室,以生產(chǎn)杏鮑菇和雞腿菇為主,引進(jìn)和培育生產(chǎn)企業(yè)8家。由于受技術(shù)和氣候影響,鮮菇日產(chǎn)量不足500公斤,這可急壞了祁登榮。他帶領(lǐng)臨時組織的團(tuán)隊日夜鉆研技術(shù),想辦法,找出路。
2012年,園區(qū)引進(jìn)了在菌菇種植方面具有先進(jìn)經(jīng)驗的企業(yè)福寧菌業(yè)有限公司,制定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,提高食用菌生產(chǎn)能力;成立聚財種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,進(jìn)一步規(guī)范園區(qū)管理。在團(tuán)隊的不懈努力下,園區(qū)當(dāng)年引進(jìn)新品種8個,培育及馴化出適合本地環(huán)境的菌種,配套自動化控溫控濕設(shè)備,實現(xiàn)了食用菌周年化生產(chǎn)。
走進(jìn)菌種制作車間,龐慧勤仔細(xì)觀察著菌種制作情況。她是園區(qū)菌種制作骨干技術(shù)人員,2009年進(jìn)入園區(qū)參與食用菌粉碎、裝袋、固體接種等工作。“當(dāng)時啥都不懂,跟著科技特派員一點一點學(xué),才走上了技術(shù)員的崗位。”龐慧勤笑著說,“走出去,到福建省、遼寧省等地學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù),先后學(xué)會了固體接種、原料接種、枝條接種、麥粒接種,以及當(dāng)下的液體接種等多種技術(shù)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展,關(guān)鍵還是看技術(shù),有了好的技術(shù),就不怕沒有好產(chǎn)品?,F(xiàn)在園區(qū)制作平菇、雞腿菇、杏鮑菇的菌種技術(shù)已經(jīng)很成熟,可以按照市場需求制作菌種。”
園區(qū)發(fā)展一步步走上正軌。2015年,園區(qū)食用菌生產(chǎn)進(jìn)入工廠化生產(chǎn)模式,每個菌包出菇單產(chǎn)量由150克提高到200克至300克。2018年,園區(qū)引進(jìn)液體菌種,菌菇年生產(chǎn)量再次提升。
堅持技術(shù)創(chuàng)新,推動食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。園區(qū)積極與福建農(nóng)科院、寧夏大學(xué)等構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新體系,建立食用菌研究中心,開展技術(shù)引進(jìn)、試驗示范、集成創(chuàng)新和人才培養(yǎng)工作,馴化出了適合彭陽縣地理環(huán)境條件下的菌種,其中雙孢菇、杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)集成體系獲得自治區(qū)科技進(jìn)步二等獎和三等獎。
采取“請進(jìn)來、送出去”的方式,與福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)及福建省食用菌行業(yè)協(xié)會開展深層次交流對接,與福建省農(nóng)科院簽訂了“食用菌廢棄物循環(huán)利用和人才培養(yǎng)、園區(qū)共建”初期項目3個,為園區(qū)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供技術(shù)和人才支撐。
“我們每年不僅派技術(shù)人員出去學(xué)習(xí),福建科技干部也會到彭陽來,無論是‘走出去’,還是‘請進(jìn)來’,我們都抓住機(jī)會,組織各環(huán)節(jié)技術(shù)人員學(xué)習(xí)技術(shù),面對面交流,效果很好。目前,我們也在進(jìn)行技術(shù)突破,去年已經(jīng)掌握了制作羊肚菌菌種的技術(shù),準(zhǔn)備推廣,確保羊肚菌菌種能夠穩(wěn)定生產(chǎn)。另外,黃傘、赤松茸等菌種的試驗也在穩(wěn)步推進(jìn)。”祁登榮信心滿滿地說,“目前,園區(qū)培育農(nóng)民專職技術(shù)員13名,保證每個環(huán)節(jié)最少有兩至三名技術(shù)人員,確保食用菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。”
共贏,聯(lián)企帶農(nóng)顯社會效益
技術(shù)傍身底氣足。龐世福是長城村人,在園區(qū)工作了十多年,見證了園區(qū)發(fā)展。2007年園區(qū)成立時,他參與了園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),之后在園區(qū)學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)和水、電以及硬件設(shè)施維修等工作,在點點滴滴學(xué)習(xí)中掌握了技術(shù),現(xiàn)在已是園區(qū)技術(shù)員。
見到龐世福時,他正在自己承包的菇棚里采摘平菇??粗淮蠖湟淮蠖涞钠焦?,龐世福十分高興,“這會兒摘,下午就拉走了,不愁賣不出去。”
龐世福種植蘑菇是2019年的事情。當(dāng)年,龐世福將家里一間70多平方米的閑置房整理出來,在園區(qū)的支持下放置了1700多根菌棒,但是家里不能穩(wěn)定控制溫度、濕度,要花費更多精力。“自己種,總想著多出菇、多掙錢。”龐世福說,“去年,我在園區(qū)承包菌棚,種植了7000多根菌棒,種植更方便了。每個菌棒比家里多產(chǎn)半斤左右的蘑菇,差距不小呢!”這樣,龐世福不僅在園區(qū)拿著固定工資,還自己當(dāng)起了老板,一年下來收入10多萬元。
張帆麗、趙娜都是今年3月到園區(qū)務(wù)工的,她們跟著技術(shù)員踏踏實實學(xué)技術(shù),一點都不敢馬虎。見到她倆時,她們正在菇棚里給菌棒開口。
“學(xué)了多半年技術(shù),難就難在控溫控水,最主要還是要用心,只要用心了,就沒有干不好的。”張帆麗說,“我要好好學(xué)技術(shù),等學(xué)成了,也要在園區(qū)一邊務(wù)工,一邊承包菇棚自己種菇,賺雙份錢。”
園區(qū)進(jìn)行企業(yè)化運作,培育產(chǎn)業(yè)工人并按照市場需求生產(chǎn),更加穩(wěn)定有序。同時,推行“園區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式,企業(yè)生產(chǎn)菌袋、農(nóng)戶管理出菇、企業(yè)統(tǒng)一銷售的辦法,帶動像龐世福一樣20多戶農(nóng)戶承包園區(qū)菇棚自主生產(chǎn),戶均增收2萬元以上。帶動40多名當(dāng)?shù)卮迕裨趫@區(qū)務(wù)工,每年每人收入4萬元;臨時務(wù)工40多人,兌付薪酬150多萬元。此外,每年回收當(dāng)?shù)赜衩仔?、玉米秸稈、麩皮、苜蓿等農(nóng)作物廢棄資源3000多噸,白陽鎮(zhèn)、城陽鄉(xiāng)、草廟鄉(xiāng)、孟塬鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個村近900戶農(nóng)戶受益。
園區(qū)還注冊了“六盤山珍”食用菌系列品牌,打造了“六盤山珍”有機(jī)產(chǎn)品示范基地。“目前,平菇、雞腿菇、杏鮑菇三個產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)13年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,平菇和杏鮑菇還榮獲第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會產(chǎn)品金獎。2021年,彭陽縣福泰菌業(yè)有限責(zé)任公司被命名為國家高新技術(shù)企業(yè),這為彭陽縣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和企業(yè)持續(xù)性發(fā)展注入了動力和活力。”祁登榮說:“企業(yè)發(fā)展重要,但我認(rèn)為帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪崭匾?,這才是最大的社會效益。”
目前,彭陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)丶爸苓叴笮蜕坛⒉惋嬈髽I(yè)建立了長期合作關(guān)系,市場需求與產(chǎn)業(yè)種植精準(zhǔn)對接,銷路穩(wěn)定。努力與收獲成正比,從土棚種植到現(xiàn)代化溫控室,從缺乏技術(shù)到培養(yǎng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)員,從引進(jìn)技術(shù)到自主研發(fā),彭陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在延伸產(chǎn)業(yè)鏈和人才培養(yǎng)上走出新路徑,為彭陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了更多活水。(記者:樊永鳳 馬建平 羅占虎)
相關(guān)新聞
-
“借雞生金” 巧打林下生態(tài)牌
[2023-11-10] -
原州區(qū)加快馬鈴薯新品種科技成果轉(zhuǎn)化壯大產(chǎn)業(yè)鏈
[2023-10-18] -
菌菇產(chǎn)業(yè)興旺路
[2023-10-17] -
五屆市委第六輪巡察工作啟動
[2023-10-13] -
西吉縣黨建帶團(tuán)建為青少年實現(xiàn)“微心愿”
[2023-09-13] -
引龍頭企業(yè)帶動 助村民“雙增收” 新集鄉(xiāng)以產(chǎn)業(yè)振興促強(qiáng)村富民
[2023-05-25] -
固原日報評論員文章:堅定不移推動全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展
[2023-02-08] -
六盤山15萬畝“灌改喬”為生態(tài)屏障增綠擴(kuò)綠
[2022-12-02] -
寧夏彭陽縣:把黨的二十大精神講到干部群眾心坎里
[2022-12-02] -
西吉:閩寧幫扶車間圓了脫貧群眾就業(yè)夢
[2022-11-29]





