原州區(qū):小蘑菇撐開“富民傘”
“第一茬蘑菇已開始上市,每斤批發(fā)價(jià)6元,一棟棚能收入6萬多元?!?月24日,寧夏固原市原州區(qū)河川鄉(xiāng)上黃村村主任黃玉孝帶著村民來到食用菌栽培大棚,將采摘的香菇裝箱后,送往城里的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售。

上黃村地處大山深處,海拔1650米,晝夜溫差大,夏季平均溫度17度,具有生產(chǎn)高品質(zhì)菌菇得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)?!澳戏降哪⒐缴L(zhǎng)周期為10天左右,上黃村的蘑菇生長(zhǎng)周期為20天左右?!秉S玉孝說。
“溫度冷涼,蘑菇生長(zhǎng)慢,彈性好,營(yíng)養(yǎng)豐富?!秉S玉孝是上黃村出了名的“土專家”,曾跟著西北農(nóng)林科技大學(xué)專家學(xué)習(xí)菌菇栽培技術(shù),從菌種引進(jìn)、菌棒生產(chǎn)、施肥配比、溫度調(diào)控到采摘,他熟悉品質(zhì)管控的每一道工序。

2018年,黃玉孝利用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的木屑、麩皮原料,生產(chǎn)菌棒14萬根,成功率達(dá)到90%。其中,配料和消毒是菌棒生產(chǎn)的關(guān)鍵技,除了科學(xué)配比外,蒸汽消毒殺菌50小時(shí)以上。
掌握了菌棒生產(chǎn)技術(shù),破解菌棒外購(gòu)難題后,上黃村利用當(dāng)?shù)刈匀环A賦,籌資建設(shè)食用菌栽培大棚?!?個(gè)菌棒可產(chǎn)2斤香菇,按照每斤6元,1棟蘑菇棚有5500個(gè)菌棒,半年可產(chǎn)1.1萬斤香菇,收入6.6萬元。”黃玉孝細(xì)算一筆賬,菌棒半年換一次,一年生產(chǎn)兩茬,18棟棚年產(chǎn)值200多萬元,凈利潤(rùn)100多萬元。
在發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)過程中,上黃村得益于西北農(nóng)林科技大學(xué)專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)支持,培育打造“黨支部+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的香菇產(chǎn)業(yè),并通過“包棚創(chuàng)業(yè)”的方式,以低于市場(chǎng)價(jià)格出租給農(nóng)戶,探索出一條富民增收新路。

有了上黃村示范引領(lǐng),河川鄉(xiāng)各村紛紛效仿。駱駝河村搶抓機(jī)遇發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè),今年種植了4.3萬個(gè)優(yōu)質(zhì)菌棒,預(yù)計(jì)收入25萬元左右,除去分紅和成本費(fèi)用,凈收入可達(dá)8萬元左右。
河川鄉(xiāng)挖掘本地優(yōu)勢(shì)資源,發(fā)揮菌菇種植潛能,激發(fā)示范帶動(dòng)活力,讓菌菇種植達(dá)到“本村核心發(fā)展、輻射鄰村種植,帶動(dòng)河川鄉(xiāng)提升”的效果,讓小香菇成為致富增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。
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