辣椒串起產業(yè)鏈
9月12日,在彭陽縣王洼鎮(zhèn)路寨村的辣椒基地,紅色、綠色的辣椒掛滿枝頭,村民們穿梭在壟間忙碌采摘,裝滿辣椒的籃子在田間傳遞,現場一片歡聲笑語。這里是王洼鎮(zhèn)辣椒產業(yè)的源頭,也是產業(yè)鏈延伸的起點。
“我們村有23個人在這兒干活,手腳快的一天能摘20多籃子,掙200塊錢不成問題,收入很好還能照顧家。”王洼鎮(zhèn)山莊村村民馬列萍一邊說著,一邊麻利地將剛摘下的辣椒碼進籃子。不一會兒,裝滿辣椒的筐子便被陸續(xù)搬運到路邊的貨車上,這些新鮮辣椒將直接送往村里的辣椒初加工廠,開啟從“田間”到“車間”的產業(yè)鏈升級之旅。
走進路寨村辣椒分揀及初加工中心,一股濃郁的辛辣味撲鼻而來。分揀區(qū)內,剛運抵的鮮椒堆成小山,工人們正根據品相細致挑揀,將可直接銷售的鮮椒與待加工的辣椒分類擺放——鮮椒打包裝車后發(fā)往全國市場,待加工的辣椒則送入車間制成剁椒、泡椒等產品。生產線上,鮮椒經過剔除雜質、深度清潔、精準分切等過程,最后加入食用鹽攪拌腌制,打包入庫。
“辣椒是我們的重要產業(yè),前期我們專程前往四川、甘肅等地考察,最終確定與甘肅省隴南市文縣的企業(yè)簽訂銷售合同,推動辣椒加工廠落地。”路寨村黨支部書記程彥江說。今年5月,路寨村利用閩寧協作資金220萬元,建設了占地2490平方米的辣椒初加工車間、新建冷庫與氣調庫,還配備了預冷、泡椒加工、剁椒加工等設備。為提升運營專業(yè)性,村里采用“村集體+企業(yè)”模式,將加工廠整體出租給寧夏彭豐農業(yè)發(fā)展有限公司,由企業(yè)負責生產運營,村集體則獲得穩(wěn)定租金收入。
7月底,該加工中心正式投入運營。“我們的原料主要來自王洼鎮(zhèn)各村,同時也收購彭陽縣白陽鎮(zhèn)、城陽鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒,目前每天能加工剁椒20噸以上,產品銷往四川、重慶、陜西等地。”寧夏彭豐農業(yè)發(fā)展有限公司負責人羅文財介紹。加工車間每天用工人數在50人以上,有效解決了周邊村莊剩余勞動力就業(yè)問題。
產業(yè)鏈的延伸讓增收實效持續(xù)顯現。據程彥江估算,截至目前,加工中心已帶動就業(yè)1000人次以上,累計發(fā)放務工工資達80多萬元,讓村民實現了在家門口就業(yè)的愿望。“現在有了加工廠和冷庫,農戶種植的辣椒都能被收購加工,村民的收入更有保障了。”程彥江的話語里滿是欣慰。
從田間地頭的忙碌采摘,到加工車間的有序生產,路寨村通過延伸辣椒產業(yè)鏈,不僅讓村集體收入獲了穩(wěn)定收益,助力企業(yè)提升了經營效益,更讓村民實現了就地就業(yè)增收,真正達成了“村集體、企業(yè)、村民”三方共贏的良好局面。(記者:楊雅倩 潘輝)
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